San Silvestro Music Party è l’esclusivo evento che ci condurrà con una cena gourmet e dei raffinati intermezzi musicali al nuovo anno.

MENÙ

Salmone laccato al vin cotto con pesto di zucchine alla poverella, cotenna di maiale soffiata e polvere di menta

Primi

Cappelletti ripieni con mantecato di branzino su crema di patate e scalogno, capperi e briciole di olive

Risotto con crema di zucca arrostita, guancia di manzo brasata, porcini e polvere di olio alla salvia

Secondo

Darna di ombrina scottata su passato di finocchi, tortino di cicorielle, patata tornita e peperone crusco

Dessert

Ganache ai tre cioccolati con biscuit al cacao, crema fredda alla nocciola e lampone crispy

Da tradizione

Zuppa di lenticchie e cotechino panettone e spumante

selezione vini pugliesi villa cenci e bevande analcoliche incluse

130 € a persona

da 4 a 10 anni, 70 €

Per info & prenotazioni cell/wapp 377 3855 258